第2回 ビタミンC研究委員会シンポジウム
−やさしいビタミンCの知識−
日時：2022年8月30日(火曜日)
会場：TKP東京駅日本橋カンファレンスセンター ホール5B
〒103-0028東京都中央区八重洲1-2-16
https://www.kashikaigishitsu.net/facilitys/cc-tokyo-nihombashi/access/
シンポジウムの案内ホームページ：https://www.vc-research.info/index.html
プログラム：総合司会 田村 元（三菱ケミカル株式会社）
13:30-13:35
開会挨拶 委員長 堀尾 文彦（名古屋女子大学 教授）
13.35-14.55
「やさしいビタミンCの知識」
座長 重岡 成（近畿大学 特任教授）
(1) ホームページ「やさしいビタミンCの知識」について 5分
副委員長 石神 昭人（東京都健康長寿医療センター研究所 研究部長）
以下 各15分（発表10分、質疑5分）
(2) ビタミンCと同じ働きを持つものにはどんなものがあるの？
田井 章博（徳島大学 教授）
(3) ビタミンCの分解(シュウ酸への代謝は？)
武藤 徳男（県立広島大学 名誉教授）
(4) 植物は，どうしてビタミンCをたくさん含んでいるの？
石川 孝博（島根大学 教授）
(5) 皮膚でのビタミンＣのはたらき
佐藤 安訓（北陸大学 講師）
(6) 新型コロナウイルスとビタミンC
佐藤 綾美（東京都健康長寿医療センター研究所 研究員）
14:55-15:10 休憩
特別講演
15:10-16:00座長 堀尾 文彦
「アスコルビン酸排出型輸送体の発見」
高田 龍平（東京大学医学部附属病院 薬剤部 教授/薬剤部長）
16:00-16:15 休憩
16:15-16:35座長 石川 孝博
鉄の吸収動態を支えるビタミンC
山本 憲朗（ハウスウエルネスフーズ株式会社）
16:35-17:05 座長 田村 元
化粧品素材としてのビタミンC誘導体
逢澤 起代美（株式会社林原）
17:05-17:15 新賛助会員の紹介
計盛 創（株式会社ミルボン）
17:15-17:25
閉会挨拶 副委員長 石神 昭人
17:40-18:40
情報交換会：総合司会 山本 憲朗
開会挨拶 武藤 徳男
(1) ビタミンC研究委員の紹介 進行役 堀尾 文彦
(2) シンポジウム参加者の紹介 進行役 田村 元
閉会挨拶 重岡 成
